Bruto ali neto gastronomska storitev

Trg gastronomskih storitev na Poljskem (in ne samo stalno nara¹èa. To velja ne samo za potrebo po vedno veè izbranih mestih za potro¹ni¹ko dru¾bo, ampak tudi zaradi velike rotacije razvitih in zaprtih podjetij. Te¾ko je ohraniti prodajo gostinskih storitev. To prina¹a stalno poveèevanje konkurenènosti na novo odprtih mest in dinamièno prilagajanje kulinariènih okusov kupcev. Razmi¹ljajo o zadnjem finanènem vpra¹anju - koliko prostorov je bilo zdaj prisiljenih plaèevati iz finanènih pogojev?

Kaj bi morala dobro vodena restavracija prepoznati? Predvsem pa mora ponuditi sve¾e, domaèe jedi ali specialitete tuje kuhinje, predvsem pa je treba povezati s ponudbo jedi. Tisti, ki so se krivili, da ¾ivijo z izdelki najbolj popolnih razredov, ki so jih nenehno prina¹ali, kupili od najbolj¹ih trgovcev na debelo na tem podroèju.Dobra ideja ostaja zmo¾nost opazovanja dela kuharjev - in tak¹ne odprte kuhinje u¾ivajo veliko zanimanje kupcev. Vsi bi radi vedeli, da u¾iva izvrstne jedi, narejene v centru mesta in z veliko pozornostjo.

Odliène prostore, ki jih je vredno priporoèiti, si zapomnite si o pomembni nalogi - ponujati jedi brez dolgega èakanja. In v tem, poleg odliène agencije za delo v kuhinji, delujejo tudi specializirani prodajni programi.Restavracije iz Ma³opolske uporabljajo gastro program Krakow. To je ponavadi izbira za veèje plus apartmaje. Taktilni prodajni zasloni omogoèajo kratko naroèanje, mo¾nost prikljuèitve na kuhinjsko ekipo pa pomeni, da njihova proizvodnja poteka èim bolj gladko.

Ponos vsake restavracije morajo ¾iveti zaposleni, ki s svojimi strastmi ustvarjajo na¹e cilje. Niè pa ne podpira uèinkovitega poslovanja, kako dobro prodajna programska oprema usklajuje celoten sistem.